Es el fruto del naranjo, un árbol de la familia Rutaceae, que se cree que surgió del cruce entre la mandarina y el pomelo.

El sabor de la naranja puede ser dulce o ligeramente ácido. Aunque también existen naranjas muy ácidas que pertenecen a otra especie (Citrus aurantium). Esta fruta suele pelarse y comerse en su estado natural, o también exprimida para consumir su zumo. Las pepitas (unos huesos pequeños y duros) suelen quitarse, aunque a veces se utilizan en recetas.
La cáscara exterior se puede utilizar en diferentes platos culinarios, tanto como adorno como para dar sabor. El albedo, la capa blanca del interior de la cáscara, puede tener diferentes tamaños y a pesar de tener un sabor dulce, se utiliza en muy raras ocasiones. Se recomienda para equilibrar el sabor ácido que la naranja deja en la boca después de consumirla.




Los portugueses trajeron la naranja dulce a Europa desde China, en el siglo XVI. Por eso, a las naranjas dulces se las conoce en varios países como «portuguesas», especialmente en los Balcanes. Por ejemplo, naranja en griego es 'portokali', en turco 'portakal', en rumano 'portocala' y 'portogallo', con diferentes grafías, en los diferentes dialectos italianos.

El origen de las frutas del género Citrus se pierde en la historia de la humanidad. Solo se sabe que la mayor parte de las frutas cítricas son originarias de regiones situadas entre la India y el sudeste de los Himalayas. Allí aún se pueden encontrar variedades de árboles de lima, melisa, limoneros, árboles de pomelo, naranjos amargos y acederas, naranjos dulces y otras frutas ácidas, en estado silvestre.

Algunos autores afirman que los cítricos surgieron en el este asiático, desde donde supuestamente fueron llevados hasta el norte de África y al sur de Europa, llegando a América alrededor del año 1500. Por eso, tanto en Europa como en América el cultivo y la comercialización de sus diferentes variedades solo cogió impulso en la segunda mitad del siglo XIX. Los cítricos se extendieron por el mundo y sufrieron mutaciones, dando lugar a nuevas variedades debidas al cultivo mediante semillas.

La historia de la naranja empieza en la India donde se la conoce como 'nareng'. Desde la India esta fruta se extendió por el resto de Asia y comenzó a ser denominada 'narang', el nombre de una ciudad paquistaní situada en la provincia de Punjanb. De Asia llego a Europa a través de Portugal.

Francia fue uno de los primeros lugares de Europa en los que se empezó a cultivar la naranja, aunque estos adaptaron el término 'narang', que pasó a ser 'orange'. Este fue el nombre que hizo que la naranja empezara a ser asociada en algunas culturas con el color dorado. La palabra 'or' en francés significa 'oro'.

En Asia y el Medio Oriente, lugares en los que ya era conocido, el naranjo se consideraba un árbol ornamental con unas características extraordinarias.

Era muy común encontrarlos en los patios de las casas árabes de familias adineradas y generalmente estaban acompañados de una fuente o un lago.

En varias culturas sus frutos eran conocidos como «manzanas del paraíso». En pinturas antiguas es común ver los frutos del «árbol de la ciencia» representados por naranjas.

El color naranja está relacionado con la fruta que recibe el mismo nombre y en la antigüedad ambos se consideraban exóticos.




La naranja es muy conocida por ser una fuente importante de vitamina C, siendo este su nutriente más importante. Dos naranjas al día ofrecen al organismo la cantidad de vitamina C que necesita.

La manera más eficaz de beneficiarse de todos los nutrientes de la naranja es consumirla fresca o bebiendo su zumo. El zumo tendrá niveles más elevados de casi todos los nutrientes debido a su nivel de concentración.




Guarda las naranjas en un sitio fresco y aireado, alejadas del calor y la humedad.

Tienen que estar distribuidas de manera que circule el aire entre ellas.

Mantenlas alejadas de otras frutas y hortalizas. Las naranjas dejan de madurar en el momento que se cogen del árbol, al contrario de otras frutas, como por ejemplo el plátano y la manzana, que continúan madurando incluso después de haberlas recogido del árbol y cuyo proceso de maduración tiene efectos en la naranja. Si una naranja empieza a pudrirse es importante separarla del resto para que estas no se contagien.




El cultivo de naranja es un negocio muy significativo e importante en las economías de varios países y regiones europeas, entras las que se encuentran España, Italia, Rumania y la región del Algarve en Portugal. Pero también encontramos una producción significativa en otros continentes, como en África del Sur, Angola y Zimbabue, en los EE. UU. (Florida y California), en América del Sur (Argentina y Brasil), siendo este último el mayor productor del mundo, cuya producción se concentra sobre todo en

la ciudad de Itápolis, São Paulo) y en Australia (distrito Riberina, en Murray River).

 

El rango de temperatura que va de los 23 a los 32 ºC es perfecto para el lugar de cultivo de los naranjos.

En ese intervalo de temperatura todas las variedades encuentran el clima al que mejor se adaptan, incluso las más dulces y precoces que prefieren ambientes más cálidos. El área de plantación debe tener una buena incidencia de luz solar porque la luminosidad contribuye a la producción de vitamina C.

También se recomienda un podado de limpieza para que la parte interior de la copa del árbol también reciba luz solar.

Los orificios tienen que tener unas dimensiones de 40 x 40 x 40 centímetros. Entre las líneas de cultivo tiene que haber de 6 a 7 metros y entre las plantas de 3 a 4 metros.

El suelo de la plantación no puede ser ralo ni fácil de encharcar. El más indicado es el suelo de arena y arcilla. Lo más importantes es que sea profundo y permeable.

Si es necesario se puede añadir cal a la tierra para ajustar el pH entre 5 y 6. Es recomendable dar preferencia al abono orgánico durante la primavera y el verano para mejorar las condiciones del suelo.

En los primeros dos años surgen brotes debajo de la copa que tienen que eliminarse a mano, tan pronto como aparecen. Hay que limpiar las ramas desviadas, muertas o enfermas.

Es necesario estar atento a los ataques de plagas, como ácaros, pulgón, mosca de la fruta, orugas, cochinillas y hormigas. Las enfermedades más comunes en los naranjos son la sarna de naranjo agrio, melanosis, mancha negra, cancrosis de los cítricos, uno de los grandes temores de los productores de naranjas debido a su gran capacidad para causar perjuicios. Una vez atacada, hay que arrancar y quemar la planta.




la flor del naranjo se utiliza en ramos de flores porque está asociada a la buena suerte?

fueron los portugueses quienes introdujeron la naranja dulce en Europa?

cuanto más ácida es la naranja más vitamina C contiene?




la flor del naranjo se utiliza en ramos de flores porque está asociada a la buena suerte?

fueron los portugueses quienes introdujeron la naranja dulce en Europa?

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http://pt.wikihow.com/Plantar-%C3%81rvores-C%C3%ADtricas

http://revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/como-plantar/noticia/2013/12/como-plantar-laranja.html

http://www.gestaonocampo.com.br/biblioteca/curiosidades-das-laranjas




El principal enemigo de las naranjas es la humedad. Por eso, no se recomienda recogerlas a primera hora de la mañana cuando todavía están húmedas, porque al colocarlas en la caja húmedas, la fruta puede estropearse en pocos días.




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