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Pimienta de Cayena

La pimienta de Cayena o cayena es una variedad de Capsicum annuum. Debe su nombre a la ciudad de Cayena, situada en la Guayana Francesa. Originaria de América, fue introducida en Europa durante las expediciones.

2018-10-10 | Posted in Ingredientes

Hierbabuena

La hierbabuena (Mentha spicata), también conocida como menta verde, hierba romana, hojas de Santa María, hortelana, mastranzo, mastranzo menor, es una planta herbácea perenne, de la familia Lamiaceae (Labiadas).

2018-10-03 | Posted in Ingredientes

Gazpacho verde con Sonatural de pepino y apio

Gazpacho verde con zumo Sonatural de pepino y apio… ¿Ya lo has probado? Sigue el consejo de Inês en el blog Direito por Linhas Tortas y pruébalo en casa :) ¡Es delicioso! Lee aquí toda la receta.

2018-10-02 | Posted in Recetas

Apio

El apio (Apium graveolens) es una planta aromática comestible de la familia de las apiáceas. Se pueden consumir todas sus partes vegetales, es decir, la raíz, el tallo y las hojas.
2018-10-01 | Posted in Ingredientes

Granada

La granada es una infrutescencia, fruto de un árbol llamado granado (Punica granatum). 
2018-09-27 | Posted in Ingredientes

Lechuga

La lechuga (Lactuca sativa) es una de las verduras más conocidas y más cultivadas del mundo. Tiene un gran número de especies que varían principalmente en cuanto a forma, color y textura de las hojas. Incluso hay lechugas que se cultivan para el consumo de sus tallos largos y gruesos (lechuga china). Algunos ejemplos comunes de otras especies son la lechuga Boston, la lechuga americana y la lechuga iceberg, las lechugas de hoja suelta y las lechugas romanas.

2018-09-20 | Posted in Ingredientes

Pimiento Rojo

El pimiento, también conocido como pimiento morrón, se refiere a un grupo de cultivos de la especie Capsicum annuum muy utilizados en culinaria en todo el mundo. Los diferentes cultivos dan frutos de diferentes colores, y los más conocidos son el verde, el amarillo y el rojo. 
2018-09-19 | Posted in Ingredientes

Cúrcuma

El azafrán de la tierra (Curcuma longa), conocido también como cúrcuma, azafrán de la India y jengibre amarillo es una planta herbácea de la familia del jengibre (Zingiberaceae), originaria de la India e Indonesia.

2018-09-10 | Posted in Ingredientes

Leche De Almendra

La leche de almendras es un líquido con apariencia de leche, hecho con puré de almendras y agua.
2018-09-05 | Posted in Ingredientes

Almendra

La almendra es un fruto que proviene de un árbol, el almendro, de la familia de las rosáceas. Este árbol se adapta muy bien a los climas templados, como es el caso en Portugal, Irán, Afganistán o Australia. También crece de manera óptima en California, EE. UU., territorio que consigue abastecer gran parte del mercado mundial, y también en España, que es el segundo mayor productor.
2018-09-03 | Posted in Ingredientes

Mora

Las moras silvestres son las frutas (pseudobayas) de un arbusto llamado zarzamora, del género Rubus y comúnmente denominados zarzas, de la familia de las rosáceas. Las plantas pueden alcanzar 3 metros de altura. Esta fruta se utiliza para hacer postres, mermeladas y a veces vino.

2018-08-31 | Posted in Ingredientes

Infusión De Bayas De Saúco

Casi siempre nos los encontramos con forma de arbusto o árbol pequeño, y suelen tener de tres a seis metros de altura. 
2018-08-23 | Posted in Ingredientes
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