Lechuga

La lechuga (Lactuca sativa) es una de las verduras más conocidas y más cultivadas del mundo. Tiene un gran número de especies que varían principalmente en cuanto a forma, color y textura de las hojas. Incluso hay lechugas que se cultivan para el consumo de sus tallos largos y gruesos (lechuga china). Algunos ejemplos comunes de otras especies son la lechuga Boston, la lechuga americana y la lechuga iceberg, las lechugas de hoja suelta y las lechugas romanas.

2018-09-20 | Posted in Ingredientes

Pimiento Rojo

El pimiento, también conocido como pimiento morrón, se refiere a un grupo de cultivos de la especie Capsicum annuum muy utilizados en culinaria en todo el mundo. Los diferentes cultivos dan frutos de diferentes colores, y los más conocidos son el verde, el amarillo y el rojo. 
2018-09-19 | Posted in Ingredientes

Cúrcuma

El azafrán de la tierra (Curcuma longa), conocido también como cúrcuma, azafrán de la India y jengibre amarillo es una planta herbácea de la familia del jengibre (Zingiberaceae), originaria de la India e Indonesia.

2018-09-10 | Posted in Ingredientes

Leche De Almendra

La leche de almendras es un líquido con apariencia de leche, hecho con puré de almendras y agua.
2018-09-05 | Posted in Ingredientes

Almendra

La almendra es un fruto que proviene de un árbol, el almendro, de la familia de las rosáceas. Este árbol se adapta muy bien a los climas templados, como es el caso en Portugal, Irán, Afganistán o Australia. También crece de manera óptima en California, EE. UU., territorio que consigue abastecer gran parte del mercado mundial, y también en España, que es el segundo mayor productor.
2018-09-03 | Posted in Ingredientes

Mora

Las moras silvestres son las frutas (pseudobayas) de un arbusto llamado zarzamora, del género Rubus y comúnmente denominados zarzas, de la familia de las rosáceas. Las plantas pueden alcanzar 3 metros de altura. Esta fruta se utiliza para hacer postres, mermeladas y a veces vino.

2018-08-31 | Posted in Ingredientes

Infusión De Bayas De Saúco

Casi siempre nos los encontramos con forma de arbusto o árbol pequeño, y suelen tener de tres a seis metros de altura. 
2018-08-23 | Posted in Ingredientes

Frambuesa

La frambuesa (Rubus idaeus), fruto del frambueso, es una pseudobaya y un fruto agregado de sabor suave.
2018-08-16 | Posted in Ingredientes

Plátano

El plátano, conocido en otros países hispanohablantes también como banana, es una fruta musácea con una forma alargada y curva, con cáscara amarilla cuando está madura y producida por una planta llamada platanera. A pesar de su tamaño, la platanera es una planta herbácea, no es un árbol. Pertenece a la familia Musa sapientum.

2018-08-03 | Posted in Ingredientes

Canela

La canela es una especia que se obtiene a partir de la cáscara interna de varias especies de árboles del género Cinnamomum (familia Lauraceae).

2018-06-04 | Posted in Ingredientes

Panacota de queso quark con Sonatural de granada

¿Panacota de queso y zumo Sonatural de granada? Tal vez te cueste creerlo, pero está delicioso. La receta creada por Patrícia, del blog Ele Cozinha Ela Lava, está siendo un éxito. ¡Aprovecha el consejo y pruébalo también! Estamos seguros de que te va a encantar. Consulta todos los detalles aquí.

2018-05-30 | Posted in Recetas

Jengibre

Es una planta perenne de la familia de las zingiberáceas y puede llegar a medir más de 1 m de altura. Las hojas de color verde oscuro nacen de un tronco duro, grueso y subterráneo (rizoma). Las flores son tubulares, de color amarillo claro y crecen en espigas.

2018-05-18 | Posted in Ingredientes

Zanahoria

Es muy difícil encontrar a alguien a quien no le gusten las zanahorias. La más popular es la hortaliza de raíz de color naranja. 
2018-05-15 | Posted in Ingredientes

Limón

El limón siciliano, conocido en Portugal simplemente como limón (especie Citrus x limon), es el fruto de un pequeño árbol de hoja perenne, originario de la región del sudeste de Asia y de la familia de las rutáceas. 

2018-04-26 | Posted in Ingredientes

Mousse de limón y coco con Sonatural de limón

Sí, tus ojos no te engañan. Es posible hacer mousse de limón con zumo SoNatural. Así lo demuestra Inês, del blog Direito por Linhas Tortas, que nos enseña aquí toda la receta. Pruébala tú también. :)

2018-04-24 | Posted in Recetas
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