Gaspacho Verde com SoNatural de Pepino & Aipo

Gaspacho verde com sumo SoNatural de Pepino & Aipo... Já provou? Siga a sugestão da Inês do blog Direito por Linhas Tortas e experimente em casa :) É delicioso! Veja toda a receita aqui.


Receita de Gaspacho Verde com sumo SoNatural de Pepino & Aipo
 

Ingredientes:

- 1 Embalagem grande de sumo Pepeino&Aipo So Natural
- 1 cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1/2 pimento verde ou vermelho
- 1/2 courgette grande
- 1 abacate
- Sal, pimenta, azeite e vinagre de cidra a gosto


Preparação:

Lavar muito bem todos os vegetais, descasca-los e parti-los em cubos.
Colocar os legumes, o abacate e o sumo num robot de cozinha e triturar tudo muito bem até ter uma mistura homogénea (se gostarem do vosso gaspacho mais espesso podem juntar um pouco de pão). Juntar os temperos, o azeite e o vinagre e voltar a misturar tudo muito bem.
Servir com pão torrado e salsa.

By Direito por Linhas Tortas