Hortelã

A hortelã-verde (Mentha spicata), também conhecida como hortelã-de-leite, hortelã-das-cozinhas, hortelã-dos-temperos, hortelã-vulgar, hortelã-das-hortas, hortelã-comum ou simplesmente hortelã, é uma planta herbácea perene, da família Lamiaceae (Labiadas).

Gengibre

Trata-se de uma planta perene da família das Zingiberáceas, que pode atingir mais de 1 m de altura. As folhas verde-escuras nascem a partir de um caule duro, grosso e subterrâneo (rizoma). As flores são tubulares, amarelo-claro e surgem em espigas eretas.

Framboesa

A framboesa (Rubus Idaeus), fruto da framboeseira, é uma pseudo-baga e um fruto agregado, de sabor suave.

Pimenta Caiena

Pimenta caiena, pimenta-de-Caiena ou pimenta-de-Cayenne é uma variedade de Capsicum Annuum. Deve o seu nome à cidade de Caiena (Cayenne), na Guiana Francesa. Oriunda das Américas, foi trazida para a Europa através das expedições.

Turmérico

O açafrão-da-terra (Curcuma Longa), conhecido também como curcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-Índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Índia e Indonésia.
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