Veja como a Martilicious, uma verdadeira inspiração no que toca a comida saudável, usou um dos sumos Sonatural de Laranja para fazer umas panquecas de maçã saborosas.
Panquecas de Maçã com Laranja com Sumo Sonatural de Laranja
Ingredientes (massa):
- ½ chávena de farinha arroz
- 1 embalagem purê de maçã
- 1 ovo biológico
- 1 chávena de leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de oleo de côco derretido
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de goma xantana ou fermento
Ingredientes (recheio e molho):
- Sumo de laranja Sonatural
- Kiwi gold, morangos e mirtilos
- Manteiga de amêndoa
Opção Vegan:
Substituir ovo por chia ou linhaça. Numa taça misturar 1 colher de sopa de chia ou linhaça em pó com 6 colheres de sopa de água e deixar repousar cerca de 10 minutos. A única diferença no resultado é render menos quantidade e não ficarem tão “leves”.
Preparação:
Misturar os ingredientes secos (farinha, fermento e canela) e os molhados (purê, gema do ovo e leite) em separado (excepto a clara do ovo) e depois combinar os dois (secos e molhados). Juntar a clara do ovo no fim, envolver e deixar repousar cerca de 20 minutos. Aquecer uma frigideira anti aderente em lume médio. Cada panqueca leva cerca de 1 ½ de sopa de massa. Cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado ou até formar bolhinhas. Comer com fruta e manteiga de amêndoa, e regar com sumo de laranja.
By Martilicious
