Ingredientes
1 caneca de farinha de aveia ou flocos de aveia previamente triturados
3 ovos biológicos
1/2 caneca de leite vegetal de amêndoa ou de sumo de frutos vermelhos Sonatural
1 pitada de sal marinho (opcional)

Preparação

Misturar tudo na liquidificadora e bater até obter uma massa homogénea e cremosa.
Aquecer uma frigideira anti-aderente em lume médio. Cada panqueca leva cerca de 1+1/2 de sopa de massa.
Cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado ou até formar bolhinhas.
Os toppings e acompanhamentos são à escolha, mas deixo a sugestão de fruta, um creme ou até queijo e fiambre!

 

SABIA QUE: A aveia é um cereal muito saudável que ajuda a saciar e fornece energia durante mais tempo?